maandag 27 mei 2013

Moestuinmaandag: gaan we asfalteren?

Nu ben ik het zat. Als het onkruid zo doorgroeit, laat ik de paden in de moestuin asfalteren. Baldadige gedachten speelden door mijn hoofd, toen ik - in de koude wind - de moestuinpaden aan het terugwinnen was op kweekgras, vogelmuur, brandnetels, distels en nog meer onkruid.

Plotseling verscheen de zon tussen de wolken en was het glas snel weer halfvol. Met vereende krachten hebben E. en ik de dichtgegroeide paden ontgonnen. Nog vier te gaan. Het laatste beetje agressie heb ik botgevierd op een dichtgegroeid moestuinbed waar de vruchtgewassen komen te staan. Even flink tekeer gaan met de cultivator, ik kan het iedereen aanraden.


Inmiddels is het moestuinmaandag en de zon schijnt nog steeds. Even snel naar buiten voor wat positief nieuws, want dat is er ook. Zo eten we alweer volop uit de moestuin: spinazie, raapstelen, radijsjes, bieslook... En als de zon zijn best blijft doen, binnenkort ook aardbeien en venkel.


Aardbeien met een vleugje kweekgras.


Venkel in de koude kas. Dat fijne groen vind ik zo mooi.


De spinazie heeft te lijden gehad van de nachtvorst (net als de aardappelen), maar het zal er niet minder om smaken.

Vraag: Hoe houden jullie de moestuinpaden vrij van onkruid? Een vriendin attendeerde mij op de rolschoffel. De tuinbaas van het landgoed waar zij in de moestuin werkt, zweert erbij. Het lijkt me een handig ding, maar eigenlijk wil ik geen nieuw materieel aanschaffen.


donderdag 23 mei 2013

Zelfgeboerd: in de stad & op het platteland

Voor me ligt Zelfgeboerd, een boek over urban farming (gewonnen met een prijsvraag van Tuin en Balkon). Urban farming? Een paar jaar te laat, zou je kunnen denken, want inmiddels heb ik de stad verruild voor het platteland. Daarmee ben ik mijn interesse voor stadsmoestuinen nog niet verloren. Daarnaast vind ik het leuk om eens te kijken wat ik als nieuwe plattelander met dit boek kan doen:
  • Lekker doorbladeren en het stappenplan moestuinkistjesmethode voor kennisgeving aannemen.
  • Romige snijbiet met tagliatelle bereiden (en veel meer recepten).
  • Plannen maken om bijen te gaan houden (voorlopig toch nog maar even niet).
  • Het stappenplan 'kippen houden' goed lezen. Wij zijn inmiddels bij stap 1: koop of maak een hok. Nog vier stappen te gaan.
  • Alles lezen over wildplukken en brandnetelrisotto maken.
  • Het boek cadeau doen aan iemand anders (of toch lekker houden, ik ben er nog niet uit).

Kortom, Zelfgeboerd is een inspirerend, prachtig vormgegeven boek over 'supermakkelijk moestuinieren en superlekker koken'. Geschikt voor iedereen die zich graag boer/boerin waant - of je nu in de stad of op het platteland moestuiniert.

Zelfgeboerd is een boek van Uitgeverij Snor.


maandag 20 mei 2013

Moestuinmaandag: gaan we brandnetels eten?


Uit de moestuin eten we nog niet zoveel, maar het begint te komen. Vandaag hebben we bijvoorbeeld flink wat rabarber geoogst. De radijsjes, spinazie en raapstelen kunnen we ook bijna eten.

Naast de moestuin hebben we een´wildeplantenkwekerij´. Lichte verwaarlozing heeft zo zijn voordelen... Even struinen over ons landje leverde ruim een halve emmer brandneteltoppen op. De pan met pasta en brandnetelpesto is schoon op gegaan.

Geïnspireerd? Hier vind je het recept van brandnetelpesto.

donderdag 16 mei 2013

Paardenbloemen & piepkleine viooltjes

Honderden paardenbloemen hebben we al verwerkt tot paardenbloemengelei. Net op tijd, want inmiddels is het paardenbloemenveld veranderd in een blaasbloemenparadijs. Heeft ook zijn charme.


Nu wordt het tijd voor viooltjes en andere eetbare zomerbloemen. In de moestuin ontdekte ik al zaailingen van komkommerkruid, goudsbloem en Oost-Indische kers. Nu de pluksla nog even de grond uitkijken. En dan maken we weer een mooie, zomerse bloemensalade.


Weekendtip: Komende zaterdag (18 mei 2013) is er Plantgoedmarkt bij De Ommuurde Tuin (gelegen tussen Wageningen en Renkum). Daar vind je prachtig biologisch plantgoed voor de moestuin, van geurende kruiden tot bijzondere koolsoorten. Meer informatie: www.ommuurdetuin.nl.





maandag 13 mei 2013

Moestuinmaandag (4): regen, regen, regen...


Het regent en ik vind het heerlijk! Het hemelwater spoelt de berkenpollen weg (en daarmee verdwijnen de hooikoortsverschijnselen), de moestuin krijgt water zonder dat ik met zware gieters hoef te sjouwen, de regenton wordt weer tot de rand gevuld en ik kan lekker doorwerken met tikkende regendruppels als achtergrondgeluid.

Lavas in de regen.

Kijk voor meer impressies van Moestuinmaandag op: Hollandse Klei.

Takkenbende wordt takkenril




Het was letterlijk een takkenbende op ons erf. Overal lagen stapels takken, van snoeihout van de leiplatanen tot halve gerooide beukenhagen. De mooie, rechte takken heb ik apart gehouden om te gebruiken in de moestuin (bijvoorbeeld om stambonen langs te laten groeien). Al het overige hout is ondergebracht in een takkenril. Zo'n stapel takken is niet alleen handig om van je snoeihout af te komen. Het is ook een prachtige schuil- en nestplaats voor kleine dieren, zoals winterkoning, heggenmus en egel. En die dragen weer bij aan een mooi biologisch evenwicht. Kortom, een musthave voor de natuurlijke (moes)tuin.

Bekijk hier het instructiefilmpje waarin boswachter Arjan Postma laat zien hoe je een takkenril maakt (van de site van Groei en Bloei).

maandag 6 mei 2013

Moestuinmaandag (3): groei!


Van aardappels tot rabarber. Van bieslook tot bonenkruid. Het groeit als kool in de moestuin. Dat klinkt allemaal fantastisch, maar ook dit is mijn moestuin.


Paardenbloem, kweekgras, straatgras, vogelmuur, brandnetels... Je vindt het allemaal in mijn moestuin. Inmiddels heb ik de paardenbloemen er bijna allemaal uitgestoken. De rest wordt binnenkort geveld met hand en schoffel. Actie!

zondag 5 mei 2013

Paardenbloemenpret



Vandaag is weer volop gespeeld in het paardenbloemenveld. Aan het eind van de dag zetten we twee blije, met stuifmeel bedekte kinderen onder de douche. Inmiddels hebben we ook twee vergieten vol paardenbloemen verwerkt tot paardenbloemengelei. De smaak is honingachtig en fris (dankzij toevoeging van citroen). Echt heel lekker. Als we willen, kunnen we nog veel meer paardenbloemengelei en -limonade maken, maar er is meer te doen. Daarover morgen bericht - op moestuinmaandag.